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BIENVENIDOS AL INFOCENTRO TAYUZA-PARROQUIA TAYUZA

PRODUCTOS DE LA ZONA

En esta zona se puede encontrar diversidad de productos agrícolas como:

FLOR DE JAMAICA 
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Las flores y también ocasionalmente las hojas se hierven en agua o se toman como tés, ya sean fríos o calientes

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FRUTA DE TAGUA
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Fruta proveniente de la planta de fibra, dicha fruta exquisita sirve para elaborar mermeladas, helados y con sus semillas realizar botones y artesanías.

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YUCA
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La yuca es considerada como la fuente de almidón más barata, de ahí que se utilice en gran cantidad de productos, desde la propia producción de almidón para alimentos (panadería, pastelería, etcétera) o para industria no alimentaria (bolsas biodegradables).

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CHONTA
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Se sirve como acompañante de diversas comida y se  puede producir harina.

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​GUAYUSA
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Es una planta del género acebo que crece en la amazonia ecuatoriana. La guayusa es conocida por sus propiedades energizantes, se puede realizar infusiones.

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PAPAYA
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El consumo de la papaya puede realizarse de diversas formas posibles, tanto directamente como en zumos o dulces. Sus propiedades digestivas y diuréticas son sin duda su mayor cualidad medicinal, ya que facilita el tráfico intestinal gracias a la enzima papaína.

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PLÁTANO
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Sirve como acompañante de las comidas, se puede elaborar harina y coladas.

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ACHIOTE
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Se emplea culinaria e industrialmente principalmente como colorante para alimentos y como condimento.

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CAIMITO
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Fruta que se puede comer directamente y es muy beneficiosa para la tos y bronquitis.

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ZAPOTE
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Se la come como fruta, su sabor es ligeramente dulce con una pulpa suave. Posee también tiene propiedades antidiarreicas, antihistamínicas, diuréticas y antibióticas.

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UVILLAS DEL MONTE
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Fruto que crecen en racimos similares a las uvas, las cuales son jugosas y dulces. Esta fruta es rica en azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa), por lo que es una buena fuente de energía.

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GUAYABA
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Las guayabas son suaves, dulces y fragantes cuando están maduras, cada fruta contiene un gran número de pequeñas semillas comestibles en su centro, un alto concentrado de vitamina C.

El fruto puede ser consumido directamente, jugó y hasta en mermelada.

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PAPA CHINA
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Es utilizado como sustituto de la papa y arroz en sopas, caldos, estofados, o fritos. Tiene un contenido de almidón superior a la yuca y se lo utiliza también para hacer harina.

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CAÑA DE AZÚCAR
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La caña de azúcar suministra sacarosa para azúcar blanco o moreno. Su tallo al ser pelado es de color blanco el cual puede ser consumido directo ya que es jugosa.

Con el uso del trapiche, máquina usada para moler la caña del cual  se obtiene el jugo llamado guarapo que puede ser bebida o utilizada para realizar miel o panela. 

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CACAO
 
 
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El principal uso que tiene el cacao es para hacer chocolate, para lo que se usa tanto el polvo como la grasa que se obtiene de la trituración de su fruto una vez fermentado. De este fruto se consigue tanto el polvo de cacao como la manteca. 

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GUABAS
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Fruta en forma de vaina de color verde oscuro en cuyo interior se encuentran semillas cubiertas de una carnosidad de color blanco con un sabor ligeramente dulce.

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UBICACIÓN

DIRECCIÓN.-

Los productos pueden ser comprados en diferentes sitios ya que los vendedores exponen sus productos en pequeñas chozas y a la vez en el Centro de Acopio en el centro de la parroquia.

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Los turistas podrán visitar la Hacienda San Vicente en la Comunidad de San Salvador, donde podrás recorrer los establos y observar los cerdos que allí crían.                                                      

Contactos: (07)3043237  Narcisa Crespo PROPIETARIA.

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